Het wordt kouder, en ik krijg dan zin in stoofpotjes, warme gerechten en alles met champignons. Al kan ik dat laatste het hele jaar door eten. Dit heb je nodig voor 4 personen: 2 stengels bleekselderij 400 gram wortels 1 grote ui 400 gram champignons 1 prei 2 teentjes knoflook 250 ml kookroom…