Om eens een keer net iets anders te maken met pompoen, koos ik dit keer om pompoen met couscous te bereiden. Er zijn enorm veel lekkere gerechten met pompoen uit de Midden-Oosterse keuken. Pompoen werkt echt geweldig met kruiden zoals Ras el Hanout, waarmee de zoetige smaak van de pompoen goed naar voren…
Tag: Pompoen
Pompoen-tomaatsoep
Nu nog in het seizoen, en ik maak er optimaal gebruik van: de pompoen. Deze soep maakte ik voor bij de lunch, door de gember en kruiden erin is dit een heerlijk en smaakvol soepje. Zelf raak ik altijd heel vol van soep, dus ik zou de soep zeker wel als vullend beschrijven….
Pompoenpasta met veel pompoen
Het voelt als herfst, en als het herfst is krijg ik enorm veel zin in pompoen. Van deze gezellige groente kan ik geen genoeg krijgen, en ik ben dan ook altijd weer heel blij als het terug is in het seizoen. Deze pompoenpasta is dan ook een perfect begin-van-de-herfst-recept. Laat je even weten…